本焼き　

ほんやき
土を成形し、乾燥・素焼きを経たあとなどに、釉がけなどして高温で焼くこと。完全燃焼により、酸素の多い火炎で焼成することを酸化炎焼成、酸素を不足させて炭素の多い火炎で焼成することを還元炎焼成という。焼成後は焼き締まりや施釉によって吸水性が低くなり強度が増す。